Zutaten
- 5-6 Steinpilze
- 1/2 geräucherter Tofu
- Sonnenblumenkerne
- Sesam
- frischer Thymian
- frisches Basilikum
- frischer Oregano
- Couscous
- Soyacuisine
- 1 EL Soyasauce
Den Couscous nach Anleitung kochen.
(normalerweise Wasser aufstellen, zum Kochen bringen, den Couscous ins kochende Wasser geben, Topf wegziehen, 6min quellen lassen)
Die Pilze und den Tofu mundgerecht schneiden, und im Wok anbraten. Soyacuisine zugeben und die Soyasauce und die frischen Kräuter einrühren. Ca. 5min zugedeckt stehen lassen. Zum Schluss mit dem Couscous anrichten und mit Sesam und Sonnenblumenkernen verzieren.
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