Zutaten:
- Kartoffeln gekocht
- beliebiges Gemüse in Scheiben
Sauce:
- Hefepulver
- Wasser
- etwas Sojasauce
- Salz, Pfeffer, Oregano
Das Gemüse schichtweise in eine Gratin-Auflaufform stapeln, Oben die in Scheiben gschnittenen Kartoffeln draufgeben.
In einem Topf Hefepulver mit Wasser und einem Schuss Sojasauce vermischen und kurz aufkochen lassen.
Die Sauce über das Gemüse geben und Salz, Oregano etc drüber streuen und im Backrohr bei 180° so lange backen bis alles eine Gute Farbe hat.
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