Kichererbsen-Curry

Kichererbsen-Curry

Zutaten:

• Reis
• Kichererbsen
• Bohnschoten
• gelber Paprika
• Kokosmilch
• Soyacuisine
• Curry Pulver
• Kumin, Oregano, Salz, Galgant

1. Den Reis kochen. Kichererbsen (gekocht od aus der Dose) abseihen. 

2. Im Wok klein geschnittene Bohnschoten und Paprika in etwas Kokosöl andünsten. Die Kichererbsen zugeben und das Gemüse mit Kokosmilch, Soyacuisine und Wasser aufgießen. 

3. Die Kräuter einrühren,

Currypulver zugeben und abschmecken. 15 min zugedeckt ziehen lassen, dann zusammen mit dem Reis anrichten.