Linsen Salat mit roten Rüben

Linsen Salat mit roten Rüben

Zutaten:

• 2 Tassen gekochte rote Linsen
• Tomaten
• 1 gekochte rote Rübe
• Käferbohnen
• "Vogerlsalat" bzw. Feldsalat
• Kichererbsen( gekocht od aus dem Glas)
• Kernöl
• Essig od Balsamico( je nach Belieben)
• Salz
• Knoblauch
• Oregano
• Basilikum
• Cumin

Die Linsen nach Packungsanleitung kochen, dann in eine 

Salatschüssel geben und mit Kernöl, gehacktem Knoblauch, Salz und Basilikum/Essig und den Kräutern abschmecken. In einer 2. Schüssel Vogerlsalat, kleingeschnittenen Rote Rüben, Bohnen, Tomaten.. marinieren. Zusammen anrichten.