Rezept:
- 1 Bund Spargel
- 1/2 Kokosmilch
- etwa 5-6 Champignons
- 1/2 Paprika
- 1TL Curcuma
- 1TL Curry
- etwas Salz und Pfeffer
- Kokosöl zum anbraten
1. Den Spargel schälen, schneiden und in einem Top mit Wasser knackig kochen.
2. Die Champignons und den Paprika in einer Pfanne mit etwas Kokosöl anbraten, dann die Kokosmilch zugeben und die Gewürze einrühren. Kurz köcheln lassen, und dann den Spargel zusammen mit der Sauce anrichten.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen